为进一步加强校园膳食管理，健全家校协同监督机制，近日我校召开了膳食管理委员会暨家长监督委员会工作会议。学校相关领导、食堂管理人员、膳食委员会成员及家长监督委员会代表共同参加,围绕“强化膳食监督，共护饮食安全”的主题进行了深入交流。

（一）食堂管理

食堂管理员吴火军汇报了春学期食堂运营情况。学校严格落实《食品安全法》，严把食材“源头关”和加工“操作关”，通过“阳光食堂平台”“明厨亮灶”等系统实现多维度监控。坚持做好“日常规、周排查、月调度”三件事，每周菜谱提前公示，定期开展满意度调查，及时听取并反馈各方意见。

总务处主任丁云海通报了上学期末及本学期初食堂资产负债及伙食收支明细，介绍了公用经费列支的水电、卫生用品、设施设备等费用。他还提议邀请膳食监督家长委员会成员参与每月对食堂用工服务团队的考核，确保账目透明、收费合理。

（二）家长履职

九年级学生家长、委员会代表张伟江汇报了履职情况。委员会定期检查食材采购、后厨卫生、加工流程，收集学生及家长反馈，推动菜品更新与营养搭配优化，协调特殊饮食需求，监督餐费定价与成本核算。下一步将继续开展常态化检查，完善沟通机制，呼吁各位家长克服困难、积极参与。

（三）家校共议

委员交流环节中，家长代表就菜品口味、营养搭配、餐费透明度等提出建议，学校及食堂团队逐一记录并现场回应。

扬子餐饮项目经理戴雅雯表示，食堂将严守食品安全底线，严格落实食材采购溯源、索证索票、进货查验，所有食材可查可溯；严格执行加工消毒、人员健康等标准，科学搭配每周食谱，虚心接受意见并逐项整改，常态化开放后厨、定期公示信息。

王雪青校长总结强调，膳食安全是学校工作的重中之重，感谢家长委员会的信任与参与，要求食堂管理部门持续提升服务质量，推动膳食工作更加规范、透明、优质。

会议结束后，与会人员实地参观了学校食堂，了解食材储存、加工流程、餐具消毒等环节。食堂规范的操作流程和整洁的环境赢得了家长代表们的一致认可。

本次会议进一步密切了家校沟通，明确了膳食监督的方向与重点，为持续提升校园膳食管理水平、筑牢师生饮食安全防线奠定了坚实基础。